Nachhaltige Hotels – Wie sie agieren und Besucher sie erkennen können
Die Gerichte auf dem Teller lassen sich zum nächsten Bio-Bauern nachverfolgen, Solarzellen schmücken das Hoteldach und im Zimmerpreis sind plötzlich ÖPNV-Tickets enthalten. Aus der Rolle des bloßen Trends ist er längst herausgetreten: der Ökotourismus. Spätestens, seit Menschen mit Schildern auf der Straße für das Klima demonstrieren, verwandelt sich [...]