Essen

Die vielfältige Küche Indonesiens: Essen wie auf Bali, Java und Co.

Vielfalt pur! Dieser Ausruf beschreibt  ganz vorzüglich die Küche des beliebten Inselstaates Indonesien in Südostasien. Während das Land vorrangig für seine Strände, Vulkane, Reisterrassen und tierreichen Tropenwälder bekannt ist, begeistern die Tausenden von Inseln aber auch neugierige Feinschmecker mit einer Vielzahl an abwechslungsreichen Köstlichkeiten. Insbesondere Bali, die wohl [...]

Die thailändische Küche: Von Streetfood bis Fine Dining

Dass Thailand ein allseits beliebtes Reiseziel ist, ist kein Wunder: Das südostasiatische Land lockt mit abwechslungsreicher Natur in den Nationalparks, einer Vielzahl an feinsandigen Stränden und der herzlichen Gastfreundschaft der Einwohner. Für viele Reisende gibt es noch einen weiteren Grund, dieses Traumziel zu besuchen: die unvergleichlich leckere thailändische [...]

Weihnachten in anderen Ländern – So feiert die Welt das Fest der Liebe

Klirrende Kälte, schummriges Dämmerlicht, ein hell erleuchteter Tannenbaum und eine fröhliche Bescherung an Heiligabend – so sieht ein klassisches Weihnachtsfest aus. Oder etwa doch nicht? Was hierzulande als gewöhnliche Weihnachtstradition angesehen wird, ist Menschen in anderen Ländern häufig unbekannt. Denn obwohl an vielen Orten weltweit Weihnachten zelebriert wird, [...]

Essen in Griechenland: Die Top 10 traditionellen griechischen Vorspeisen

Frische Meeresfrüchte, aromatisches Olivenöl und verschiedene Gemüsesorten – die griechische Küche ist abwechslungsreich, gesund und lecker. Kein Wunder, dass viele Urlauber nicht nur die weißen Traumstrände und die vielseitige Natur Griechenlands schätzen, sondern auch die kulinarischen Highlights des Landes genießen. Auch außerhalb des Urlaubs möchten sich immer mehr [...]

Vietnamesische Küche vom Frühstück bis zum Abendessen

Frisch, abwechslungsreich und fast fettfrei – die vietnamesische Küche hat eine lange Tradition und ist doch modern und gesund wie keine zweite! Die Vietnamesen haben sich über Jahrhunderte von ihren Nachbarn China und Thailand, aber auch von Kambodscha und Indien inspirieren lassen und das Beste aus diesen Kulturen [...]

Cozido das Furnas – Der Eintopf aus den Schwefelquellen

Die Azoren, eine vulkanische Inselgruppe Portugals, die mitten im Atlantik emporragt, sind ein Geheimtipp für Reisende. Die kleine Stadt Furnas in der Nähe von Ponta Delgada ist eingebettet in einen Krater und umgeben von prächtiger Natur. Ideale Bedingungen für Wanderungen aller Art. Aber auch für sein Thermalwasser, dessen [...]